清明节又叫踏青节,在仲春与暮春之交, 也就是冬至后的第108天。 是中国传统节日,也是最重要的祭祀节日一,是祭祖和扫墓的日子 。中华民族传统的清明节大约始于周代, 距今已有二千五百多年的历史。
额洞村清明节有吃糯米粑的风俗,糯韧绵软、清香扑鼻,肥而不腴,是一款天然绿色的健康小吃。 炒熟以后绿绿的松软的,甜而不腻,带有清淡植物天然香气,香糯可口。