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    年年有今日、岁岁有年粑、贵州美食额洞特产

    信息发布者:shiyouwei
    2018-02-15 19:49:47   转载

        农历十二月30日,今天除夕夜,明天就马上新的一年。年关吃的肯定少不了,除了鱼肉之外,年粑(粘粑)也是必不可缺的,寓意新的一年团团圆圆、崭新洁白美好的向往

        

        乡亲正在开始用机子制作,以前没有机器纯属人工加工。材料需要糯米(还可以自由配自己喜欢的口味、颜色),再蒸熟就好了。

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    半成品年粑香气四处流串


    成品年粑,正在炭火上加热,柔软就可以直接食用。

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